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oito 7 1 INTRODUÇÃO A Procura pela qualidade Destes alimentos por exigências tanto do Comércio quanto do consumidores aumenta a procura DE empresas e Destes órgãos fiscalizadores por mecanismos de controle desta qualidade. Das ferramentas apresentados para atender esta demanda, podemos citar as boas práticas por fabricação (BPF). As BPF são 1 Argumento por medidas que devem ser adotadas pelas indústrias do alimentos para garantir a excelência sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios usando ESTES regulamentos té especialmentecnicos (BRASIL, 2004). Com a promulgaçãeste da Lei nº 7889 do 23 por novembro por 1989, a competência da inspeção pré especialmentevia dos suplementos por origem animal passou a ser da união, Destes estados, do distrito federal e Destes municípios (País do futebol, 1989). Usando isso, a Coordenadoria por Inspeçãeste Industrial e Sanitária do Resultado de Origem Animal (CISPOA) foi criada em 09/01/1996 através da Lei Esta lei apresenta abrangência em nível intermunicipal cuja inspeçãeste e fiscalizaçãeste é executada pelo Departamento por Defesa Agropecuária (DDA) da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio (SEAPA). Preocupado usando as ações do controle sanitário DE áreas por alimentos utilizando vistas à proteção da saúdo da população, e por recomendação do Codex Alimentarius, o Ministério da Saúpor aprovou a Portaria SVS/MS nº 326 em 30 por julho de 1997 de que instituiu este Regulamento Técnico A cerca de as condições higiênico-sanitárias e do Boas Práticas do Fabricaçãeste de modo a estabelecimentos elaboradores/industrializadores do alimentos.

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Nov 24, 2013 sabrina alepranque jardim silva disse: olá meu nome é sabrina e tenho 15anos .desde pequena em algum momento gostei do Seres vivos e em algum momento fui apaixonada através área de medicina, a uns 2 anos atrás pensava em ser pediatra contudo descobri que na verdade clique aqui para mais eu nasci de modo a ser veterinária.adoro bichos ,adoro cuidar de Seres vivos que estao machucados, a área por medicina mi encanta ,é ser responsável por uma vida e tentar salvar ela .

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Este principal, no entanto, é Escavar uma faculdade por superioridade, reconhecida pelo MEC. É qual a profissãeste por veterinário é regulamentada: só É possibilitado a exercê-la quem tiver diploma do Medicina Veterinária reconhecido pelo MEC e fizer o registro correspondente pelo Conselho Regional do Medicina Veterinária (CRV).

ESTES 2 estabelecimentos foram escolhidos em um universo de 74 FCPC registrados nesta Coordenadoria. O crité especialmenterio do escolha foi, além do ser classificado tais como FCPC, um estabelecimento estivesse em fase inicial de implantação do programa e o outro já possuísse o programa implantado. O monitoramento microbiológico dos suplementos mostrou que na empresa cujo programa de BPF já estava implantado houve reduçãeste na contaminaçãeste bacteriana, bem como nas nãeste conformidades frente ao Programa do BPF, este qual revela a importância da adoção dessa ferramenta por capacidade. ESTES dados encontrados evidenciaram de que, para as duas empresas, a tarefa Muito mais difícil pelo processo por implantação DE boas práticas do fabricação foi a conscientização dos colaboradores e a quebra dos seus maus hábitos e asseio pessoal. Palavras-chave: Boas práticas por fabricaçãeste, segurança pelo processamento por alimentos, fábrica de produtos.

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